본문 바로가기

전체 글

블루베리 효능 냉동 블루베리 효능 및 부작용 요즘 마트에 가면 보라색 보석처럼 빛나는 과일, 블루베리가 눈에 많이 띄죠? 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리는 맛도 좋지만, 그 효능이 워낙 뛰어나서 '신이 내린 보라색 선물'이라고 불리기도 합니다. 그런데 여러분, 혹시 "생 블루베리보다 냉동 블루베리가 더 영양가가 높다"는 이야기 들어보셨나요? 생으로 먹어야 더 신선하고 좋을 것 같은데, 왜 냉동이 더 좋다는 말이 나오는 걸까요? 오늘은 블루베리의 핵심 효능부터 생과와 냉동의 차이, 부작용까지 알아보겠습니다. 블루베리 효능 - 블루베리 효능1. 눈 건강의 제왕 (시력 보호 & 안구 건조 예방) 블루베리의 가장 대표적인 효능은 바로 '눈'입니다. 블루베리의 보라색을 내는 색소인 '안토시아닌(Anthocyanin)' 성분 때문.. 더보기
아보카도 효능 및 부작용 먹는법 오늘은 전 세계적으로 사랑받는 슈퍼푸드, '숲속의 버터'라는 별명을 가진 아보카도(Avocado)에 대해 이야기해 보려고 합니다. 언제부턴가 우리 식탁에 브런치 메뉴, 샐러드, 샌드위치, 심지어 비빔밥의 고명으로도 당당히 자리 잡은 아보카도! 그 부드럽고 고소한 맛에 반한 분들 많으시죠? 하지만 이렇게 맛있는 아보카도를 그저 '맛있으니까', '왠지 건강에 좋을 것 같아서' 드시고 계셨다면, 오늘 이 글을 주목해 주세요. 아보카도가 가진 놀라운 효능은 물론, 우리가 미처 몰랐던 혹은 간과하기 쉬운 부작용과 주의사항까지 알아보겠습니다. - 아보카도가 '슈퍼푸드'라 불리는 이유 아보카도는 사실 채소가 아니라 '과일'입니다. 그것도 아주 특별한 과일이죠. 대부분의 과일이 탄수화물로 구성된 것과 달리, 아보카도.. 더보기
모과 효능 및 부작용 먹는법 찬 바람이 불기 시작하면 어김없이 떠오르는 과일이 있습니다. 울퉁불퉁 못생긴 생김새 때문에 "과일전 망신은 모과"라는 억울한 속담까지 가졌지만, 그 향기만큼은 독보적이어서 차 안이나 방 안에 두는 천연 방향제로도 사랑받는 과일, 바로 모과입니다. "향으로 한 번, 맛으로 두 번 놀란다"는 모과는 사실 생과일로 먹기보다는 차(모과청)나 술(모과주)로 담가 먹는 경우가 대부분인데요. 이렇게 가공해서 먹는 데는 다 이유가 있습니다. 오늘은 그저 향기만 좋은 줄 알았던 모과가 우리 몸에 얼마나 이로운지, 그 효능과 함께, 섭취 시 반드시 주의해야 할 부작용까지 자세하게 알아보겠습니다. "나무에서 열리는 참외" 모과의 영양학적 가치 모과는 '나무 모(木)'에 '참외 과(瓜)'를 써서 '나무에서 열리는 참외'라.. 더보기
늙은호박 효능 및 부작용 먹는법 찬바람이 불기 시작하면 시장 한편에 묵직하게 자리 잡는 주황빛 보물이 있습니다. 바로 '늙은 호박'인데요. 많은 분이 늙은 호박 하면 '산후 붓기'나 '호박죽' 정도를 떠올리실 겁니다. 하지만 이 늙은 호박이 사실은 우리 몸에 얼마나 많은 이점을 주는지, 그리고 반대로 어떤 점을 주의해야 하는지 알고 계시나요?오늘은 '가을 보약'이라 불리는 늙은 호박 효능및 부작용 먹는법 까지 알아보겠습니다. 늙은 호박, 왜 '보약'이라 불릴까? 늙은 호박(청둥호박)은 잘 익어서 껍질이 단단해지고 씨가 영근 호박을 말합니다. 이 노란빛 속에는 우리 몸에 꼭 필요한 영양소, 특히 '베타카로틴(Beta-carotene)'이 어마어마하게 숨어있습니다. 베타카로틴은 몸속에서 비타민 A로 전환되는 강력한 항산화 물질이죠. 이 .. 더보기
레몬즙 효능 및 부작용 아침에 일어나서 마시는 상큼한 레몬물 한 잔, 혹은 샐러드드레싱에 빠지지 않는 레몬즙. 디톡스, 다이어트, 피부 미용의 아이콘처럼 여겨지는 레몬은 생각만 해도 입에 침이 고이는데요. 많은 분이 레몬즙(레몬물)을 '건강의 상징'처럼 여기고 매일 챙겨 드시곤 합니다. 하지만 과연 레몬즙은 우리 몸에 무조건 이롭기만 할까요? 오늘은 우리가 미처 몰랐던 레몬즙의 놀라운 효능과, 자칫 잘못 섭취하면 오히려 건강을 해칠 수 있는 부작용까지 알아보겠습니다. 레몬즙 효능 - 상큼함 속에 숨겨진 레몬즙의 효능 레몬즙의 건강상 이점은 대부분 풍부한 비타민 C와 구연산(Citric Acid)에서 나옵니다. 1. 면역력의 파수꾼, 비타민 C 폭탄 레몬은 비타민 C의 대명사입니다. 비타민 C는 우리 몸의 면역 체계를 강화하.. 더보기
구기자 효능 및 부작용 먹는법 구기자 효능 및 부작용 — 피로 회복과 면역력 강화에 좋은 자연의 선물 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 약용 열매 중 하나가 바로 구기자(枸杞子)입니다. 예로부터 ‘불로장생의 열매’로 불리며, 한의학에서도 귀하게 여겨졌죠. 오늘은 구기자의 다양한 효능과 주의해야 할 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다. - 구기자의 주요 성분 구기자에는 베타인, 루테인, 제아잔틴, 폴리페놀, 비타민C, 아미노산, 베타카로틴 등이 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 성분들은 우리 몸의 산화 스트레스를 줄이고, 세포 손상을 예방하며, 면역력을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 특히 붉은색을 띠는 이유는 카로티노이드 계열의 항산화 성분이 풍부하기 때문입니다. 구기자 효능 - 구기자의 효능 1. 눈 건강 개선 구기자는 루테.. 더보기
인공감미료가 건강에 미치는 영향 — 달콤함 뒤에 숨은 진실 현대인에게 “당 줄이기”는 건강관리의 중요한 화두가 되었습니다. 비만, 당뇨, 심혈관질환 등이 설탕 과다 섭취와 관련 있다는 사실이 잘 알려지면서, 설탕 대신 사용할 수 있는 인공감미료(Artificial Sweeteners)가 각광받고 있습니다. ‘제로 칼로리’, ‘무설탕’, ‘다이어트 음료’라는 문구가 붙은 제품 대부분이 이러한 인공감미료를 사용하고 있지요. 하지만 인공감미료는 정말로 안전할까요? 달콤하지만 복잡한 그 영향을 자세히 살펴보겠습니다. - 인공감미료란 무엇인가? 인공감미료는 설탕보다 훨씬 강한 단맛을 내면서도 칼로리가 거의 없거나 매우 적은 합성 감미료를 말합니다. 대표적인 인공감미료로는 아스파탐(aspartame), 수크랄로스(sucralose), 사카린(saccharin), 아세설팜칼.. 더보기
병아리콩 효능 및 부작용 총정리 최근 건강식품으로 큰 인기를 끌고 있는 병아리콩(Chickpea) 은 서양에서는 ‘가르반조빈(Garbanzo bean)’이라 불리며, 다양한 요리에 활용되는 대표적인 식물성 단백질 식품입니다. 작고 노란 콩 모양이 마치 병아리를 닮아 ‘병아리콩’이라는 이름이 붙었죠. 샐러드, 스프, 스무디, 심지어 디저트까지 다양하게 이용되며, 맛과 영양을 모두 갖춘 슈퍼푸드로 주목받고 있습니다. 그렇다면 병아리콩에는 어떤 효능이 있으며, 섭취 시 주의해야 할 부작용은 무엇일까요? 병아리콩 효능 - 병아리콩의 주요 효능 1. 풍부한 식물성 단백질 공급원 병아리콩은 단백질 함량이 매우 높아 채식주의자나 다이어트 중인 사람들에게 훌륭한 단백질 대체 식품으로 꼽힙니다. 100g당 약 20g의 단백질을 함유하고 있으며,.. 더보기

티스토리툴바