그린망고 효능 및 부작용과 먹는법
안녕하세요오늘은 일반 망고보다 덜 익어 상큼하고 아삭한 식감이 매력적인 ‘그린망고(Green Mango)’에 대해 소개해드리려고 합니다. 망고라고 하면 노랗고 달콤한 과육을 떠올리기 쉽지만, 사실 덜 익은 초록빛 망고, 즉 그린망고는 전 세계 많은 나라에서 소화제, 여름 보양 간식, 다이어트 식품으로 사랑받고 있어요. 지금부터 그린망고의 건강 효능부터 부작용, 후숙 방법, 맛있게 먹는 법까지하나하나 꼼꼼하게 알려드릴게요! 그린망고란? 그린망고는 ‘덜 익은 망고’를 뜻하며, 보통은 과일이 초록색일 때 수확한 것을 말합니다. * 일반 망고와 달리 단맛보다는 새콤함과 아삭한 식감이 특징이며, * 열대 지방(인도, 태국, 베트남 등)에서는 무침, 샐러드, 피클, 음료 등 다양한 요리에 활용됩니다. 최근에는 ..
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송화버섯 효능 및 부작용 고기버섯
요즘처럼 면역력이 중요한 시대, 자연에서 얻을 수 있는 건강한 식재료에 대한 관심이 높아지고 있습니다.그중에서도 ‘송화버섯’은 향도 좋고, 건강에도 이로워 차로 마셔도 좋고, 밥이나 찌개에 넣어도 아주 좋은데요. 오늘은 송화버섯의 효능, 부작용, 섭취 시 주의사항, 그리고 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 요리법까지 정리해 드릴게요. 송화버섯이란? 송화버섯은 이름 때문에 ‘송이버섯’과 혼동되는 경우가 있지만, 전혀 다른 종입니다. 주로 자작나무, 소나무 뿌리 등과 공생하는 약용버섯으로, 표고와 송이의 장점을 결합한 신품종입니다. 생으로 먹기보다는 말린 상태로 차를 끓이거나, 분말 또는 조리용으로 활용하는 경우가 많으며, 씹을수록 진한 향과 구수한 맛이나 고기버섯이라고도 불리는 매력적인 버섯입니다. -송화..
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